とってもヘルシー

ギリシャの食生活が健康的であることが、ますます明らかに！

【AllaPace】でもご提供している、グリークコーヒー。
なんとなんと、ギリシャ人の長寿に貢献しているとの
研究結果が発表されました！
ギリシャ料理ディナーの〆は、ぜひグリークコーヒーで♪(^^)

毎日1杯のギリシャコーヒーで寿命が延びる
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2935041/10472660?ctm_campaign=txt_topics

地中海料理は世界遺産です！

ギリシャ料理を含む地中海料理が2010年
ユネスコの無形文化遺産に登録されました！

◆ユネスコの無形文化遺産　地中海ダイエット(英語)
http://www.unesco.org/culture/ich/index.php?lg=en&pg=00011&RL=00394

地中海料理では、果物、野菜、チーズなどの乳製品、オリーブ油などを、たっぷり使います。それらの食品に多く含まれる、ビタミン、ミネラル、オレイン酸などが、カラダを守ってくれるのです。



特に、肥満、高血圧、糖尿病などの生活習慣病に、大変効果があることが分かっています。「食べて治す」まさに、【西洋医食同源】です。

地中海料理は、素朴でおいしいお料理がいっぱいです！ぜひお召し上がりくださいませ。

オリーブのジュース！
オリーブオイルは、オリーブの実をギュッと搾った、オリーブのジュースです。ですから、オリーブに含まれる有効成分が、どっさりぎっしり入っています！

オレイン酸のパワー
オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、悪玉コレステロールだけを下げてくれます。また、オレイン酸は抗酸化物質であるため、動脈硬化を予防し、糖尿病を改善します。

胃腸にやさしい
オリーブオイルには、胃壁の粘膜を守る作用があるので、胃腸が弱い人に最適です。

いつまでも若々しく！
オリーブオイルには、ビタミンＥや、βカロチンやポリフェノールなど、各種の抗酸化成分が含まれています。これらの物質が、細胞の老化を防止し、体全体を内側から若々しく保ってくれます。

１．旬の野菜や果物を、いっぱい食べよう。

２．油は、オリーブオイルを中心に。

３．脂肪は控えめを心がけて。食事全体の１／４程度。

４．お魚や鶏肉を中心に、赤身のお肉は少なめで。

５．ワインのある楽しい食事。

そして、適度な運動も忘れずに♪